Histórico

No início da década de 80, o Sr. René Frey viajou à Europa, sendo um dos objetivos da viagem buscar novas técnicas para aproveitamento das maçãs.

Dentre as idéias trazidas de lá, duas foram concretizadas:

- Um alambique para produzir Calvados, aguardente de maçã
- Uma estufa de secagem, para desidratar maçãs

Em 1981 entrou em funcionamento uma pequena indústria, produzindo o Calvados e maçã desidratada somente para chá, sendo administrada pelo Sr. Bogmil Ziolkowski.

Em 1982 foi importada a primeira máquina de descascar, tirar o miolo central e fatiar maçã, iniciando-se então com a polpa de maçã desidratada. No início a produção foi pequena, e havia dificuldade de aceitação do produto, “desconhecido” no mercado.

Em 23 de abril de 1990 foram iniciadas as atividades nas novas instalações, com 300m², com o nome de MACÇÃ Indústria e Comércio de Derivados de Maçã Ltda, sendo os proprietários, Ariovaldo José Soltoski e Rosana Ziolkowski Soltoski, neta de Rene Frey. O alambique foi desativado. E, com alteração no processo de secagem, adaptação das estufas e, novo equipamento criou-se a maçã desidratada crocante ou chips de maçã gomos, e a fabricação de geléia de maçã pura e com pedaços.

Hoje está com mais de 2.000m² distribuídos nas áreas de produção de maçã para chá, maçã chips, doces, compotas, geléias e purê. Atua também na linha de desidratação de frutas diversas: abacaxi, amora, banana, caqui, laranja, limão, maracujá, pêra. No segmento de verduras desidratadas: abóbora, berinjela, beterraba, cenoura, tomate. Na linha de cereais: feijão branco, feijão preto, feijão carioca, feijão fradinho.

Desde 2005 estão implantados os programas de qualidade: BPF e APPCC com o objetivo de atender todas as exigências do mercado e oferecer aos consumidores produtos da mais alta qualidade.

Foi fundado em 2010 a NUTRIFIBRAS ALIMENTOS Ltda, a nova unidade de moagem dos produtos desidratados na Macçã Ltda, que vem em busca de novos segmentos e produtos para melhor atender o mercado consumidor.

A NUTRIFIBRAS ALIMENTOS Ltda produz farinha, granulado e pó de frutas, verduras e cereais.